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Weingut Bründlmayer - der bescheidene Spitzenwinzer von Weltrang
»Unser Reichtum sind unsere Weingärten!« sagt Willi Bründlmayer, der das Traditionsweingut Bründlmayer zusammen mit seiner französischen Frau Edwige führt. Und der frankophile Einfluss hat nicht bei den Namen der Kinder halt gemacht, sondern findet sich in einer unnachahmlichen Raffinesse in den Weinen selbst wieder, die auf dem Weingut Bründlmayer produziert werden.
Die Weingärten der Fam. Bründlmayer liegen um Langenlois im niederösterreichischen Kamptal, etwa 70 Kilometer nordwestlich von Wien. Die Trauben für die hervorragenden Weine aus dem Hause Bründlmayer wachsen in den absoluten Toplagen des Kamptales. Zu nennen sind hier beispielsweise Zöbinger Heiligenstein, Käferberg oder Lamm. Charisma, Weitsicht und kompromissloses Qualitätsdenken vereint Willi Bründlmayer zu dermaßen kontinuierlichen Spitzenleistungen, dass ihn auch das amerikanische „Wine&Spirits Magazine“ schon mehrfach ausgezeichnet hat. Kürzlich war René Gabriel vom Pinot Noir des österreichischen Winzers entzückt.
Die wichtigste Rebsorte im Weingut Bründlmayer ist der Grüne Veltliner, der im Kamptal die Besonderheiten des Anbaugebiets wie kaum eine andere Sorte verkörpert. Allerdings zählen auch Riesling, Burgunder und Chardonnay sowie verschiedene Rotweine zu den Spezialitäten des Hauses. Und Willi Bründlmayer versteht sich -wie kein Anderer- auf die Kunst des Sektmachens!
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Informationen über Weine aus dem Kamptal
Kamptal - Grüner Veltliner und Riesling, Millionen Jahre jung
Namensgeber ist der Kamp, Metropole ist Österreichs größte Weinstadt Langenlois – und mit 4.000 Hektar ist das Kamptal auch eines der größeren Weinbaugebiete des Landes. Kultur und Tourismus haben großen Stellenwert, verstärkt durch Heurige und Vinotheken. Seit dem Jahrgang 2008 ist der Begriff Kamptal dac den Weinen der Sorte Grüner Veltliner und Riesling vorbehalten.
Mit dem Heiligenstein hat das Kamptal eine der markantesten Lagen mit einem ganz besonderen Boden: einem Wüstensandstein mit vulkanischen Bestandteilen aus der 270 Millionen Jahre alten Perm-Zeit. Auf den steilen Terrassen am Südhang wächst hauptsächlich Riesling, der kraftvolle, langlebige Weine hervorbringt.
Der Donau zu verändern sich die Böden, hier sind auf Löss- und Lehmterrassen gute Voraussetzungen für eine Vielfalt an Weintypen gegeben. Dabei spielen neben dem Grünen Veltliner die Burgunderfamilie sowie der Blaue Zweigelt ihre Stärken aus. Klimatisch macht sich im Kamptal die Dynamik zwischen dem heißen, pannonischen Becken und dem kühlen Waldviertel bemerkbar.
Die beiden Hauptrebsorten Grüner Veltliner und Riesling definieren seit 2008 den Kamptal dac: Die regionstypischen Weine mit der Bezeichnung Kamptal dac dürfen ausschließlich von den Sorten Grüner Veltliner und Riesling stammen. Der Zusatz „Reserve“ kennzeichnet besonders kräftige DAC-Weine. Eine Attraktion für Weintouristen ist das Loisium, ein futuristisches
Besucherzentrum mit Vinothek und unterirdisch-mystischen Weinerlebnissen. Das Ganze ist ein Symbol für die Symbiose aus Tradition und Innovation, die das Kamptal prägt. Neben Langenlois mit den Gemeinden Gobelsburg, Haindorf
und Zöbing sind noch zahlreiche kleinere Weinorte von Bedeutung.
Gesetzliche Vorgaben dac
Kamptal dac
ab Jahrgang 2008
Rebsorte:
Grüner Veltliner, Riesling
Stufen:
Klassik: Einreichung zur Prüfnummer ab 01. Jänner des auf die Ernte folgenden Jahres
Reserve: Einreichung zur Prüfnummer ab 15. März des auf die Ernte folgenden Jahres
Alkohol:
Klassik: mind. 12 Vol %
Reserve: mind. 13 Vol %
Geschmacksprofil:
Grüner Veltliner: fruchtbetont, feine Würze, keine Botrytisnote, kein Holzton
Riesling: duftig, aromatisch, elegant, mineralisch, keine Botrytisnote, kein Holzton
Quellenhinweis:
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